60g パナマ アブ カトゥアイ ゲイシャモストファーメンテーション 浅煎り
¥1,950 税込
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▼味わいのコメント:スーパーコンプレックス、梅、アプリコット、チョコレート、トロピカルフルーツ、青リンゴの味わい。クリーンでとても甘いです。味わいが2段階に感じられるほど複雑なコーヒーです。品種はカトゥアイ ですが、ゲイシャの果汁に浸してアナエロビック を120時間かけております。去年の台湾バリスタチャンピオンシップ6位のバリスタが使用したロットです。
▼品名:コーヒー
▼内容量:60g
▼フレーバー:梅、アプリコット、チョコレート、トロピカルフルーツ、青リンゴ
▼ロースト:浅煎り
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※浅煎りの為、煎りムラがあります。
▼農園情報
Country: パナマ
Producer: ホセ・ギレルモ
Location: ボケテ地区
Elevation: 1550m
Cultivar: カトゥアイ
Method: ゲイシャモストファーメンテーション(120時間のアナエロビック )
焙煎度合い:浅煎り
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